Юг России Инфо
 
 
 
Сделать стартовой  | Добавить в избранное
 
  Пресс-релизы
 
Логин: Пароль :     Регистрация на сайте | Напомнить пароль?
 
  Пресс-центр
 
 

Размещение
материалов
на сайте
 
 
  Карта юга России
 
 

 

«ХозяинЪ» раскрыл секреты итальянской кухни

АПК и пищевая промышленность, Ростовская область
- Мы продолжаем наши теплые и при этом полезные встречи с женщинами, которые имеют желание угощать своих близких вкусной, качественной и безопасной едой. Ранее в Ростове-на-Дону и Архангельске прошли лекции диетологов о продуктах, с помощью которых можно противостоять агрессивной городской среде. Теперь мы от теории перешли к практике: лучшие повара проводят мастер-классы по приготовлению блюд из кухней различных стран мира. Приятно, что при этом кулинары часто используют и нашу продукцию, различные соусы, консервированные овощи, варенья, - рассказала об идее мастер-класса руководитель службы продаж компании «ХозяинЪ» Марина Мужикова.

Последние годы россияне все больше требований предъявляют к потребляемым продуктам, их качеству, вкусовым характеристикам. Возрождается культура «домашней» кухни, и все больше женщин с удовольствием радуют домочадцев изысканными блюдами собственного приготовления, осваивая кухни разных стран мира. Фаст-фуд и полуфабрикаты теряют свою актуальность. Компания «ХозяинЪ» поддерживает эту тенденцию, и также ей следует, отказавшись от общепринятых в индустриальной пищевой промышленности консервантов, усилителей вкуса и других искусственных ингредиентов.

Мастер-класс в ресторане «Старое место» стал яркой демонстрацией того, что здоровая натуральная еда не всегда требует специальных знаний и умений в приготовлении, она вполне доступна для занятых и работающих хозяек. И может вызывать удовольствие не только от потребления, но и от приготовления. Поэтому задача компании «ХозяинЪ» помочь всем желающим получить навыки приготовления здоровых блюд различных народов мира.

Ростовчанки пришли на мастер-класс с телефонами, оснащенными фотоаппаратами и камерами, а также по старинке – с кулинарными блокнотами, фиксировали каждое движение и слово повара. В результате, узнали, что правильная паста должна быть яркого чистого цвета, варить ее нужно в подсоленной воде с добавлением оливкового масла до полуготовности, так как «дозреть» паста должна уже не от воды, а пропитаться соусом. Кстати, в Италии пасту никогда не промывают под проточной водой, если ее правильно приготовить, то в этом просто не будет необходимости.

- О пасте я могу говорить часами, потому что готовлю ее 14 часов в сутки, - рассказывал по ходу мастер-класса Павел Топилин. – В каждом регионе Италии искренне считают, что именно их паста самая правильная и вкусная.
В России уверены, что в пасте главное - это соусы, с которыми она подается. Это действительно важный элемент, но если паста изначально плохого качества или неверно сварена, то никакой соус не поможет.

Учитывая то, что соусы являются важным дополнением к любой пасте, Павел Топилин продемонстрировал два их вида: томатный и песто. Приготовление соусов – дело трудоемкое. Однако современной хозяйке есть подспорье – готовые итальянские томатные соусы ТМ «ХозяинЪ». Павел Топилин на мастер-классе использовал 2 вида таких соусов – с базиликом и с орегано. Что касается соуса песто, шеф-повар предложил его традиционный состав: оливковое масло, базилик, чеснок, кедровые орешки и сыр моцарелла. Помимо традиционной пасты участницы мастер-класса под руководством повара приготовили «Кростини», а затем продегустировали любимое блюдо Павла Топилина говядину «Велингтон».
Погружение в итальянскую кухню не было бы полным без выпечки, известной на весь мир своей легкостью. Поэтому завершился мастер-класс чаепитием. Не смотря на то, что сладости предлагались на стол итальянские, атмосфера царила уже чисто русская, душевная, и подчеркивали ее разнообразные варенья ТМ «ХозяинЪ» из земляники, абрикосов, вишни.

Посетили мастер-класс не только обычные ростовчанки, но и профессионалы кулинарии, одной из гостей стала автор сайта вкусных и полезных рецептов www.vkusno-ta.ru Татьяна Агапова. Ранее она уже отмечала натуральность и прекрасные вкусовые характеристики продукции TM «ХозяинЪ» и даже пополнила свою копилку рецептов блюдами, где ингредиентами являются соленые огурчики и роллатини из баклажан от ТМ «ХозяинЪ». По словам Татьяны, после итальянского мастер-класса и вдохновения, которое она получила, в ближайшее время на ее сайте появится еще не одно вкуснейшее блюдо.

До конца года подобные мастер-классы пройдут еще в нескольких российских городах: Архангельске, Мурманске и Екатеринбурге.

 
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Другие новости по теме:
  • Глеб Садов и АПО «ХозяинЪ» представили на презентации в Ростове-на-Дону кон ...
    6 ноября один из крупнейших на юге России производителей плодоовощной продукции — АПО «ХозяинЪ» - представил на презентации в Ростове-на-Дону концепцию рекламной кампании сезона 2013-2014

  • Рецепты выживания в условиях мегаполиса
    ВРАЧ-ДИЕТОЛОГ И ПРЕДСТАВИТЕЛИ АПО «ХОЗЯИНЪ» РАССКАЗАЛИ О ТОМ, КАК СОХРАНИТЬ ЗДОРОВЬЕ И ЗАЩИТИТЬ СЕБЯ ОТ ЭКОЛОГИИ ГОРОДА

  • Будущие руководители ЮФО смогут посетить мастер-классы ведущих бизнес-трене ...
    7 и 8 апреля в Ростове-на-Дону пройдет мероприятие «Успех в четвертой степени» - четыре знаменитых бизнес-тренера выступят с мастер-классами повышения личной эффективности.





  •  
      Объявления
     
     
     
     
     
     
      Популярные статьи
     
     

     
     
      Опрос
     
     
    Сколько вам лет?

    12-16
    17-22
    23-28
    29-35
    36-45
    более 45



    Показать все опросы

     
     
     
    Главная | Регистрация | О нас | Реклама | Правила | Статистика | Контакты

    COPYRIGHT © 2004-2019 Southru.info All Rights Reserved